Ranlâtre est citée dans les chartes de l'abbaye cistercienne de Boquen en 1205. Le domaine rural appartient alors au duc de Bretagne Guy de Thouars et ce dernier en fait don à l'abbaye de Boquen pour répondre aux besoins alimentaires des religieux. Il fait suite au don de la terre de Pluguecheval par les moines de Saint-Magloire à Léhon la même année. Sur le domaine de Ranlâtre, le lieux-dit La Vigne possède une parcelle circulaire correspondant à un ancien château à motte. Il s'agit vraisemblablement de la possession ducale donnée aux cisterciens.

Les moines ont déjà acquis plusieurs biens sur la paroisse du Gouray. La donation va leur permettre d'ériger une vaste grange monastique à la confluence du ruisseau de Boquen et de l'Arguenon. Sur la rivière, ils construisent deux moulins hydrauliques : Pluguecheval (actuel moulin de Poulancre) et le moulin de Querinan, actuel moulin de La Motte-Basse. Le manoir grangier de Ranlâtre (actuel manoir du Gros-Chêne) est aliéné dans le courant du 15e siècle. Ranlâtre devient une simple métairie. Le moulin de Poulancre est aliéné puis racheté par les religieux qui le conservent jusqu'à la Révolution française.