Situé au nord-ouest de la presqu’ile du Cap-Sizun, le territoire de Goulien revêt un caractère à dominante rurale bien que sa partie nord soit bordée de hautes falaises ; il couvre une superficie d’environ 1250 hectares et comptait au dernier recensement 440 habitants (667 habitants en 1968). La présence de plusieurs stèles ainsi que des vestiges d’un ancien éperon barré à Castel ar Roc’h y signale une présence humaine dès le néolithique et à l’âge de fer.

Liée à l'ancien évêché de Cornouaille, la paroisse de Goulien est attestée dès l´époque médiévale, période dominée en grande partie par l´autorité féodale des seigneurs de Lezoualc’h dont le manoir est toujours en élévation aujourd’hui.

Faisant partie de la communauté de communes Cap-Sizun Pointe du Raz, la commune est séparée, au sud, de sa voisine Primelin par une vallée qui définit deux parties géographiques nettement distinctes : La partie nord, bordée par les falaises de la baie de Douarnenez, est un plateau peu accidenté offert à tous les vents dont la végétation est assez rare sinon autour des habitations et dans de rares déclivités. La partie sud, quant à elle, est un paysage de collines et de vallées à la végétation plus dense. Malgré tout, l’implantation des villages sur l’ensemble du territoire de la commune est régulière et une grande majorité des habitations observées sont d’anciennes exploitations agricoles.

Les 16e et 17e siècles voient à Goulien et dans tout le territoire une ère de grande prospérité où l’industrie des pêcheries, des sècheries et de la navigation était florissante. Celle-ci influe sur l´architecture religieuse dont un élément emblématique s’observe toujours aujourd’hui sur les murs extérieurs de l’église paroissiale : les « vaisseaux de pierre ». Ces bas-reliefs représentant des bateaux de pêche ont été, selon Daniel Bernard, sculptés par les marins eux-mêmes « pour bien marquer la part qui leur revenait dans ces bâtisses élevées de leurs deniers ».

Le 19e siècle a vu à Goulien un renouvellement profond et exceptionnellement homogène de l’habitat rural qui a généré un type de bâti et de mobilier aux caractéristiques locales très prononcées aussi bien sur le logis que sur les dépendances agricoles. Très bien préservé, l’habitat traditionnel, ainsi que les deux édifices religieux, les six croix, les nombreux lavoirs et fontaines font de Goulien un territoire patrimonial important.

Le tourisme, présent depuis longtemps sur le territoire, s´est fortement développé à Goulien ces dernières années du fait de sa proximité avec la pointe du Raz et les communes de Pont-Croix et d’Audierne.

L’ENQUÊTE :

L´inventaire topographique du patrimoine architectural de la commune de Goulien a été réalisé entre mars et juin 2018 et s’appuie sur un inventaire réalisé entre 1977 et 1984 par le Ministère de la Culture. L´opération s´inscrit dans le cadre d’un partenariat entre la Région Bretagne, via le service de l’Inventaire du patrimoine culturel, et la communauté de communes Cap Sizun - Pointe du Raz autour du renouvellement du label Grand Site de France dont la commune fait partie.

Cet inventaire a pour finalité d´identifier, de localiser et de documenter les éléments appartenant ou susceptibles d´appartenir au patrimoine architectural et de présenter un état des lieux raisonné du patrimoine bâti. Les limites chronologiques sont fixées entre l´an 400 après J. C., et le milieu du 20e siècle (début du 20e siècle en ce qui concerne l’habitat rural). Ce cadre exclut le domaine de la fouille archéologique - toutefois traité ici dans un dossier de synthèse à l’échelle de l’aire d’étude - mais n´écarte pas des formes d´architecture en élévation exceptionnelles, comme, par exemple, les quatre stèles gauloises du bourg et de Lannourec.

Par ailleurs, l´inventaire ne rend compte du patrimoine ethnologique ou du patrimoine naturel que dans la mesure où il informe le bâti. C´est pourquoi la toponymie et de l´implantation paysagère sont évoqués dans certains dossiers.

Les dossiers qui suivent sont classés du général ou du thématique (dossiers collectifs), au particulier. Les édifices uniques ou au contraire représentatifs revêtant un intérêt patrimonial à l'échelon communal, sont traités dans un dossier individuel. La restitution des données découle de la méthode d'analyse. A chaque élément sélectionné correspond une notice. Cependant, pour appréhender les familles d'édifices représentés en grand nombre (les maisons, les croix monumentales ou les lavoirs par exemple), il a été procédé à une sélection raisonnée d'unités à étudier, les caractères communs à chaque famille étant restitués dans le dossier collectif.

Ainsi cinq dossiers collectifs ont été rédigés. Ils concernent les croix monumentales, les moulins, les lavoirs et fontaines, les maisons et fermes ainsi que le mobilier rural. De ceux-ci découlent 36 dossiers individuels.