L'île Saint-Maudez fut la propriété des cisterciens de l'abbaye de Bégard du 12e au 18e siècle. Le domaine est érigé en prieuré, ce qui est un statut rare chez les cisterciens. La raison en est que le bien était tourné essentiellement vers l'accueil des pèlerins en direction des vestiges laissés par saint Maudez. Les moines ont ainsi encadré l'accueil du pèlerinage avec la présence d'un prieur issu de la communauté puis d'un fermier qui gérait l'île aux 17e et 18e siècles. A côté des activités cultuelles, l'île a permis d'exploiter les ressources halieutiques et maritimes avec le ramassage du goémon et les pêcheries. Sur terre, des champs et des espaces de pâture permettaient de cultiver le froment et d'élever des moutons. La présence de fours à goémon laisser supposer la production de cendre et peut-être de verre comme sur l'île voisine de Bréhat.

Le dossier met en lien la présentation de l'île Saint-Maudez, le prieuré Saint-Maudez, l'église priorale, l'oratoire de Saint-Maudez et les pêcheries.