La grange de Saint-Carré est citée dans un inventaire des domaines de l’abbaye de Bégard avant 1169. L’exploitation agricole provient vraisemblablement de donations effectuées au moment de la fondation de l’abbaye. La grange monastique comportait un moulin à eau nommé le moulin des moines en 1567 et son vieil étang. Il est en ruine au 17e siècle et le moulin Map ar Roué devient le moulin seigneurial du village. La chapelle de Saint-Carré ou Notre-Dame-de-Pitié est reconstruite sur l’emplacement de l’ancienne chapelle grangière dans la première moitié du 17e siècle. Le manoir de Saint-Carré est cité en 1567 mais aliéné quelques années plus tard. A la fin du 17e siècle, il est en ruine. Enfin, l’espace grangier est divisé en quévaises entre le 14e siècle et la fin du 18e siècle. En 1567, il comportait 14 convenants ou quévaises.